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イーストティモールレテフォホウォッシュド　organic

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生豆250g East Timor Letefoho/イーストティモールレテフォホ　ウォッシュド製法　
標高1800m 2024年11月　手摘み収穫（オーガニック認証を受けた生豆になります）

『アジアで1番若い国』で知られるイーストティモール（東ティモール民主共和国）
2002年にインドネシアから独立。国の産業として珈琲が選ばれました。
当初はコーヒーに関しての技術者や経験者がおらず各国からの技術支援で初められました。
HASABA COFFEEでは2016年からティモールの味を追っかけており、年々に味の向上を楽しんでおり、2023年物からは明らか個性のある香りとコクに魅了されお取引の流れとなりました。
柑橘系素材の味がしっかりと感じられるイチオシになります。ホットでもアイスでもお勧めいたします。